L’élevage d’insectes au cœur des fermes, un pas vers une agriculture régénératrice ?

En s’implantant au sein des exploitations agricoles, l’élevage d’insectes devient pour l’agriculteur un atelier complémentaire à haute performance énergétique, nécessitant peu de ressources et à faible impact environnemental. Mais pour tendre vers une agriculture régénératrice, réduire les impacts négatifs ne suffit pas. Alors quels sont les atouts cachés du ténébrion meunier ? Source de revenu indépendante des aléas climatiques pour l’agriculteur, atout dans la préservation d’un sol vivant, levier pour la santé et le bien-être des animaux, l’élevage d’insectes ouvre une nouvelle voie vers une agriculture régénératrice.