Arbiom conçoit la nouvelle génération d’ingrédients protéinés pour répondre aux enjeux de l’alimentation de demain. Naturels et riches en protéines, nos produits sont à destination de l’alimentation humaine ou animale. Nos matières premières ne contenant pas de protéines, nous créons des protéines au lieu de les redistribuer, en étendant réellement le potentiel de production alimentaire.
Produit par fermentation, notre microorganisme présente de nombreux avantages nutritionnels tels qu’un taux de protéines brutes élevé, un profil équilibré en acides aminés essentiels, et une excellente digestibilité. Divers tests in-vivo auprès de chiens et chats, de salmonidés et de porcelets ont également mis en avant l’excellente appétence de notre ingrédient SylPro® ainsi que son support à une bonne santé gastro-intestinale.
En nutrition humaine, plusieurs preuves de concept ont été apportées par Arbiom et ses partenaires, appuyées par d’excellents avis consommateurs. Le profil nutritionnel, le goût, et la faible empreinte carbone de notre ingrédient lui confèrent des avantages pour des applications en substituts de viande et produits laitiers, mais aussi en nutrition spécialisée pour sportifs ou seniors.
C’est en 2021 que s’est clôturé le projet européen Sylfeed, qui a validé de notre technologie et notre produit à l’échelle de démonstration. Ce programme, soutenu par de nombreux partenaires, a également conduit à l’obtention de nombreuses données confirmant la performance de notre ingrédient SylPro®.
Fort de ses résultats, Arbiom s’est attelé à son projet de première usine commerciale d’une capacité de 10.000 tonnes par an, pour répondre à la demande croissante des clients en protéines durables. Ce projet industriel, qui créera une quarantaine d’emplois directs, bénéficie déjà de plusieurs soutiens majeurs, comme l’obtention d’une subvention de 12 M€ de la part de France Relance.
Arbiom finalise actuellement une levée de fonds complémentaire auprès d’investisseurs institutionnels et privés qui permettra le lancement des travaux de notre usine.
Pour plus d’informations, l’équipe d’Arbiom reste joignable par le biais de son formulaire de contact.
