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Aujourd’hui
FoodTech

Traçabilité : d’une innovation RSE au déploiement sur plusieurs filières.

Hall 4 - Stand La Ferme Digitale (D069)

Traçabilité : le terme n’a jamais autant été utilisé et on le comprend, il est le socle d’une démarche RSE solide. Mais la traçabilité ne se décrète pas si facilement ; il faut lui adjoindre des outils robustes pour la justifier : la blockchain en est certainement le meilleur exemple. Le lundi 27 février à l'ouverture du salon, lors d'un petit déjeuner, nous vous présenterons le cas d’usage du Groupe InVivo qui a lancé un premier projet sur le malt en 2021 sous le nom Transparency, suivi l’année dernière par une restitution consommateur sur la Cuvée Mythique de Cordier. Les équipes du Groupe InVivo reviendront sur les différentes étapes de cette mise en œuvre, les éventuels obstacles mais surtout les impacts positifs créés par le groupe et adossés à cette technologie. Hugo Sereys, directeur commercial de Crystalchain, témoignera lui de la méthodologie pour déployer efficacement ce type de projet.

AgTech

Aléas climatiques sur cultures : Quelle place pour l’assurance paramétrique ?

Hall 4 - Stand La Ferme Digitale (D069)

Accroître la résilience des exploitations agricoles face au dérèglement climatique est une problématique complexe. Dans ce contexte, la place du numérique est de plus en plus interrogée. L’assurance n’échappe pas à ce questionnement. C’est ainsi qu’en s’appuyant sur la collecte et le traitement de nombreuses données (température, pluviométrie, taux d’humidité, images …), l’assurance paramétrique ouvre d’importantes perspectives. Elle permet notamment d’automatiser les processus, d’accélérer les traitements, de traiter de très grandes surfaces et sur de longues périodes. Nous avons pu le voir dans le cas des prairies. Mais quelle place cette assurance occupera-t-elle demain ? Est-ce un outil comme les autres ou, au contraire, le « chainon manquant » de la Réforme de la Gestion des Risques en Agriculture ? Car l’enjeu est bien de construire le « nouveau régime universel d’indemnisation de perte de récoltes ». C’est à ces questions que tentera de répondre cette table ronde. Animé par : Pascal Viné, directeur des relations institutionnelles et des orientations mutualistes à Groupama Assurances Mutuelles.

AgTech

Face aux grands défis environnementaux, sociétaux et agricoles, le Crédit Agricole accompagne l’innovation, au service des transitions.

Hall 4 - Stand La Ferme Digitale (D069)

Face aux grands défis environnementaux, sociétaux et agricoles, le Crédit Agricole accompagne l’innovation, au service des transitions. Parce que l’agriculture sera toujours essentielle, le Crédit Agricole s’engage à soutenir aujourd’hui et demain toutes les agricultures, à encourager toutes les vocations et à accompagner les transitions et l'alimentation durable. Comment notre action, nos métiers et nos offres s’adaptent et sont là pour accompagner l’évolution d’un secteur et plus largement celle de la société ? Les intervenants : Claire Coquillat - Responsable Animation marchés Agri & Agro – Crédit Agricole SA Emilie Raude – Déploiement et Animation du réseau Le Village by CA Arnaud Rey – Expert innovation agri & agro – Crédit Agricole SA

Vertical Farming

Les avantages de la géoponie rotative.

Hall 4 - Stand La Ferme Digitale (D069)

Futura Gaïa conçoit, développe et souhaite commercialiser des solutions intégrées clé en main de fermes verticales selon un procédé innovant : la géoponie rotative. Nous sommes le seul acteur au monde, sur le marché de l’agriculture contrôlée, à proposer cette solution novatrice de production de végétaux, qui présente de nombreux avantages certes par rapport à l’agriculture en plein champ ou sous serre (comme tous les procédés d’agriculture en environnement contrôlé), mais aussi par rapport à ces autres procédés de culture de végétaux en environnement contrôlé (comme l’hydroponie, l’aéroponie ou l’aquaponie). Notre ferme pilote de Tarascon est aujourd’hui le projet de mise en œuvre de la géoponie rotative le plus avancé au niveau mondial et nous souhaitons le faire savoir au plus grand nombre pour commercialiser nos fermes clé en main à court terme en France. Les intervenants : Pascal THOMAS, co-fondateur et CEO, Futura Gaïa Vincent TRUFFAULT, directeur agronomie, Futura Gaïa Bruno DACHARY, directeur des opérations, Futura Gaïa

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